秋季养生保健八字诀 润燥补肺养阴多酸

现在天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候，更要遵循初秋养生原则进补。那些具有滋阴养肺、润燥生津之功效的食物是秋季养生保健的很佳食品。中医对于初秋养生有“润燥、补肺、养阴、多酸”的八字大纲肺为娇脏，容易为燥邪所扰。饮食方面应根据八字大纲来制定食疗方案。下面就一起来看看秋季养生八字诀。 　　多酸*葡萄 　　蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。 　　“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食很重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。 　　眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。 　　润燥*莲藕 　　荷莲一身宝，秋藕很补人。 　　立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为*。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 　　莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。 　　补肺*杏仁 　　萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。 　　按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的很好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季很好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。 　　《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁很好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。 　

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