川菜--水晶橘子怎么做？

2024-06-24 11:07:38 来源：

此菜为四川口味，口味咸鲜，果香浓郁，色泽丰富，形似水晶。　　【主料】　　橘子100克,琼脂30克。　　【配料】　　红樱桃5个。　　【调料】　　盐1克，味精3克。　　【制作】　　①将橘子瓣取出，择掉白络。樱桃切成两半。　　②琼脂洗净，放入器皿中，加水150克，入蒸锅用旺火蒸30-40分钟后取出。加入盐和味精调成汁。　　③橘子码放在小碟中，中间放半个红樱桃，将琼脂汁倒入，使其与原料凝固。凉后取出，码放在盘中即可。　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]] 　　[[编辑推荐：川菜--松仁玉米怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--成都素烩怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--辣椒蟹怎么做？]]