路边摊好吃难档腹泻“悲剧”

随着冬天的到来，街边的麻辣烫摊子也愈发热闹起来，在寒冬里美美地吃上一顿冒着热气儿的麻辣烫，看似是一件非常享受的美事。可不少吃货正是深受其害，过足嘴瘾后酿成腹泻的“悲剧”。

事实上麻辣烫摊位的签子，大多都是反复使用的，这种重复使用的签子，会有什么样的隐患呢?沾着别人口水的竹签，通过简单的清洗，能洗干净吗?如果有顾客有传染疾病，通过这反复使用的竹签，能够传染吗?今天楼主就为你揭开这一个个疑问。

某摊主自曝：签子循环利用用洗涤剂清洗

楼主曾经看到过让我吃惊的一幕，小区附近一家麻辣烫摊位摊主，竟然用签子挠头，挠完之后又将签子扔到了摊位上继续使用。这实在是刷新了楼主的下限，这样的场景确实有点接受不了。而像这样，把食客吃过的签子，重复使用的摊位，估计还真不少。

也有不少摊主自己承认，签子都是回收后循环利用，用完的签子，摊主通常会收集到专门的塑料桶里，然后用洗涤剂洗这些签子。

由于麻辣烫具有快速即食的特点，很多的食客都是站着吃完再继续逛街，吃的时候，大多数人吃都采用直接从串上咬下来的吃的方法。而像这样的吃法，难免就会在签子上遗留下一些口水。

麻辣烫易致腹泻忌口为先治疗在后

像摊主这样通过简单的清洗，能达到健康使用的标准吗?上面会遗留有一些细菌和不干净的东西吗?答案当然不言而喻。由于重复使用，签子清洗不当，不经过高温消毒，上面会留有很多的细菌杂质，一个人吃完了，下一个人再吃的时候，很容易吃到别人遗留下的东西。而且像目前市场上的麻辣烫摊主，基本上很难做到用过的竹签进行高温消毒后，再进行使用。一些传染病，通过这样反复利用的竹签，就很容易传染给别人。很多肠胃不太好的人吃完麻辣烫紧接着就是腹泻。

因此面对麻辣烫的诱惑，大家首先要从“忌口”做起，如果实在想吃也一定要选择正规卫生的店家，保证进食健康。若不慎发生腹泻状况，一定要及时进行治疗。建议家里常备一些诸如吡哌酸一类的腹泻小药，以应对不时之需。

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